Oi gente... atendendo o pedido de minha amiga Karen,resolvi postar algo sobre alimentação infantil!
É dificil agradar o paladar dos pequenos mas precisamos nos esforçar para que eles cresçam saudáveis e fortes !!!
Bom falando da minha experiência , o Davi está com 9 meses e geralmente come mto bem mas....... tem mamado mto tb, principalmente de madrugada 2 mamadeiras por noite...é o único jeito dele voltar a dormir! mas durante o dia ele só mama 3 vezes.
As dicas que posso te dar são as seguintes:
1) Tente descobrir quais são os alimentos que seu bebê mais gosta. Eu descobri que o Davi gosta bastante: feijão e batata, então em todas as papinhas procuro misturar um desses dois ingredientes. Outra coisa é que ele não gosta mais de "sopinha" ele quer mastigar sabe...tem que ter pedacinhos porque ele come melhor!
2) Procure não deixar ela brincar com a comida e nem assistir televisão enquanto come, plante bananeira se vista de palhaço mas não associe a hora de comer com outra coisa. é bom que o bebê fique distraído enquanto come, mas não disperso. Ele tem que saber que é hora de comer, coloque um brinquedo na frente dele, sente ele no cadeirão , e pelo amor de Deus não fique atrás dele com o prato de comida. Por mais que ele chore, o seu filho precisa criar uma disciplina para comer.
3) Crie uma rotina para a mamadeiras e para as refeições. Procure cumprir os horários, assim o organismo do seu filho vai se tornar um "reloginho" natural, por exemplo quando estiver perto da hora do almoço e ele começar a resmungar você já sabe é fome. Procure não dar mamadeiras nos horários errados, mesmo que ele peça não ceda. Os lanchinhos, frutas e suquinhos também precisam fazer parte da rotina. Tente não subtituir refeições pela a mamadeira.
4) Elogie seu filho enquanto ele come. Funciona viu! Demonstre sua alegria, sua atenção e paciência. Torne esse momento gostoso para ele. Assim seu bebê vai perceber que ele recebe atenção e carinho quando se alimenta bem. Se você ficar nervosa e impaciente, seu bebê vai sentir isso, e a hora de comer será sempre um catigo para ele.
5) Tenha paciência, não queira dar comida para seu filho em 15 minutos, não tenha pressa. Lembre-se que a alimentação do seu filho depende de você e desse tempo. Aos poucos as horas da refeição vai se tornar algo fácil de lidar e tudo ficará mais natural para ele.
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segunda-feira, 12 de abril de 2010
quarta-feira, 10 de março de 2010
A Primeira Papinha...Como Fazer!?
Olá Mamães de plantão!
Hoje resolvi postar uma dica que foi muito valiosa para mim.
Eu não sou muito expert na cozinha mas fiz questão de aprender a fazer uma "bela" papinha para meu filho!
Afinal, toda mãe se senti realizada ao ver que está acertando nos cuidados com seu bebê!
As papinhas doces são muito fáceis é só amassar, misturar as frutinhas. Agora as papinhas salgadas para ficarem apetitosas tem alguns detalhes. Esse vídeo abaixo é da chefe Cris Maccarone é ótimo e prático.
Os cinco erros mais comuns na alimentação do bebê
1. Excesso de sal
A tendência é colocar na papinha uma quantidade de sal similar à usada na alimentação de adultos, que, normalmente, consomem diariamente mais sódio do que o recomendado pelas organizações de saúde. O resultado é que a criança se acostuma a ingerir o ingrediente em maiores quantidades e, mais tarde, fica difícil reduzir o consumo. O excesso de sal na alimentação está relacionado à hipertensão e às doenças cardiovasculares
2. Carência de ferro
Muitos acreditam que os bebês não precisam comer carne sistematicamente. Ao contrário, o recomendado é incluir carne de boi, frango ou peixe nas duas refeições mais importantes do dia. Essas são as fontes de ferro mais facilmente absorvidas pelo organismo. Leguminosas e vegetais verde-escuros também são ricos no mineral, mas de um tipo de ferro que não é assimilado tão facilmente. Para aumentar a absorção, recomenda-se consumi-los junto com sucos de frutas ácidas, como laranja.
3. Bater a papinha no liqüidificador
O ideal é cozinhar bem os ingredientes, na primeira fase passar em uma peneira e após os 7 meses amassá-los com o garfo. Assim, a papinha ganha uma consistência que estimula movimentos de mastigação e deglutição importantes para o desenvolvimento da musculatura facial e de funções ligadas à digestão. Além disso, é a forma de o bebê descobrir as diferentes texturas dos alimentos
4. Não variar o sabor das refeições
Misturar todos os ingredientes sem realçar o sabor de nenhum, não mudar os temperos nem a cor das papinhas é a fórmula quase certeira de criar uma criança que não quer experimentar alimentos diferentes e não tem uma alimentação diversificada, que possa garantir o consumo de todos os grupos de nutrientes necessários à saúde
5. Não deixar o bebê brincar com a comida
Ao pegar comida com a mão ou tentar colocar a colher na boca e se sujar todo, o bebê está descobrindo os alimentos e associando a alimentação a coisas boas, ao lúdico, ao prazeroso. É um caminho para criar bons hábitos alimentares. E, quem sabe, um futuro gourmet.
Não tenha medo de…
congelar
Sopas, papinhas e caldos podem ser congelados (esfrie rapidamente o alimento preparado e utilize recipientes hermeticamente fechados). É possível guardar a comida no freezer por até três meses, mas sempre há uma pequena perda de nutrientes
temperar
O sal deve ser reduzido ao mínimo, mas ervas frescas e especiarias são ótimas para estimular o paladar. Temperos frescos como salsa, tomilho, manjericão, alecrim e orégano também são fontes de vitaminas e sais minerais.
peixe
É uma fonte de proteína, rica em ácidos graxos e que pode ser usado se não houver antecedentes de alergia a alimentos. A dica é cozinhar bem, verificar atentamente se não há espinhas e começar pelos peixes brancos (quanto mais vermelho, maior o potencial alergênico)
beterraba
Na casca da beterraba há um pigmento que pode ser tóxico. Porém, se ela for descascada antes de ser cozida, o problema está resolvido e a raiz pode entrar como ingrediente das papinhas do bebê
Hoje resolvi postar uma dica que foi muito valiosa para mim.
Eu não sou muito expert na cozinha mas fiz questão de aprender a fazer uma "bela" papinha para meu filho!
Afinal, toda mãe se senti realizada ao ver que está acertando nos cuidados com seu bebê!
As papinhas doces são muito fáceis é só amassar, misturar as frutinhas. Agora as papinhas salgadas para ficarem apetitosas tem alguns detalhes. Esse vídeo abaixo é da chefe Cris Maccarone é ótimo e prático.
Os cinco erros mais comuns na alimentação do bebê
1. Excesso de sal
A tendência é colocar na papinha uma quantidade de sal similar à usada na alimentação de adultos, que, normalmente, consomem diariamente mais sódio do que o recomendado pelas organizações de saúde. O resultado é que a criança se acostuma a ingerir o ingrediente em maiores quantidades e, mais tarde, fica difícil reduzir o consumo. O excesso de sal na alimentação está relacionado à hipertensão e às doenças cardiovasculares
2. Carência de ferro
Muitos acreditam que os bebês não precisam comer carne sistematicamente. Ao contrário, o recomendado é incluir carne de boi, frango ou peixe nas duas refeições mais importantes do dia. Essas são as fontes de ferro mais facilmente absorvidas pelo organismo. Leguminosas e vegetais verde-escuros também são ricos no mineral, mas de um tipo de ferro que não é assimilado tão facilmente. Para aumentar a absorção, recomenda-se consumi-los junto com sucos de frutas ácidas, como laranja.
3. Bater a papinha no liqüidificador
O ideal é cozinhar bem os ingredientes, na primeira fase passar em uma peneira e após os 7 meses amassá-los com o garfo. Assim, a papinha ganha uma consistência que estimula movimentos de mastigação e deglutição importantes para o desenvolvimento da musculatura facial e de funções ligadas à digestão. Além disso, é a forma de o bebê descobrir as diferentes texturas dos alimentos
4. Não variar o sabor das refeições
Misturar todos os ingredientes sem realçar o sabor de nenhum, não mudar os temperos nem a cor das papinhas é a fórmula quase certeira de criar uma criança que não quer experimentar alimentos diferentes e não tem uma alimentação diversificada, que possa garantir o consumo de todos os grupos de nutrientes necessários à saúde
5. Não deixar o bebê brincar com a comida
Ao pegar comida com a mão ou tentar colocar a colher na boca e se sujar todo, o bebê está descobrindo os alimentos e associando a alimentação a coisas boas, ao lúdico, ao prazeroso. É um caminho para criar bons hábitos alimentares. E, quem sabe, um futuro gourmet.
Não tenha medo de…
congelar
Sopas, papinhas e caldos podem ser congelados (esfrie rapidamente o alimento preparado e utilize recipientes hermeticamente fechados). É possível guardar a comida no freezer por até três meses, mas sempre há uma pequena perda de nutrientes
temperar
O sal deve ser reduzido ao mínimo, mas ervas frescas e especiarias são ótimas para estimular o paladar. Temperos frescos como salsa, tomilho, manjericão, alecrim e orégano também são fontes de vitaminas e sais minerais.
peixe
É uma fonte de proteína, rica em ácidos graxos e que pode ser usado se não houver antecedentes de alergia a alimentos. A dica é cozinhar bem, verificar atentamente se não há espinhas e começar pelos peixes brancos (quanto mais vermelho, maior o potencial alergênico)
beterraba
Na casca da beterraba há um pigmento que pode ser tóxico. Porém, se ela for descascada antes de ser cozida, o problema está resolvido e a raiz pode entrar como ingrediente das papinhas do bebê
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